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Il Ristorante è chiuso la domenica e lunedì a pranzo.

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NEWS

 

GamberoRosso.it

GamberoRosso.it

Enoteca La Torre. Da Roma a Capalbio. E ritorno Domenico Stile e Rudy Travagli, rispettivamente chef e sommelier dell’Enoteca La Torre a Villa Laetitia raccontano dei progetti, vecchi e nuovi, del bel ristorante di Roma.   Leggi: http://www.gamberorosso.it/it/food/1045820-enoteca-la-torre-da-roma-a-capalbio-e-ritorno
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Food and Beverage Management per La Macchia Country Club

Food and Beverage Management per La Macchia Country Club

Torna a vivere a Capalbio, dopo un imponente lavoro di restauro e valorizzazione, la torre di Macchiatonda, un fortino costruito dagli spagnoli sull’ omonima spiaggia nel corso del Seicento. Oggi questo meraviglioso luogo, in riva al mare e immerso nel verde di una delle zone più incontaminate della Maremma, ospita La Macchia: un esclusivo Country […]
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Identità Golose Web

Identità Golose Web

Che bel team all’Enoteca La Torre. A Roma, all’interno di un gioiello d’hôtellerie, un gruppo di gran professionisti per una cucina giudiziosa e ben eseguita Leggi l’articolo
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Gambero Rosso

Gambero Rosso

Ringraziamo Gambero Rosso che nella Guida Roma 2018 ci ha inseriti fra le migliore 2 forchette con un punteggio di 87 punti.  
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Un anno di … Stile

Un anno di … Stile

Cinque domande a Domenico Stile, a distanza di poco più di un anno da quando ha assunto il ruolo di Chef a Enoteca la Torre a Villa Laetitia. Come è il bilancio di questo primo anno? Molto positivo. Impegnativo. Sapevo che era una prova difficile quella che mi attendeva. Però ho avuto la fortuna di […]
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BUSINESS LUNCH A ENOTECA LA TORRE A ROMA

BUSINESS LUNCH A ENOTECA LA TORRE A ROMA

Un pranzo di lavoro nel nostro ristorante, per godere di un ambiente tranquillo e rilassante, ideale per parlare fra una degustazione e l’altra. Da martedì a venerdì: un menù lunch a 60 euro.
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La nostra buona stella 2017

La nostra buona stella 2017

Anche per il 2017, Enoteca La Torre a Villa Laetitia ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Stella nella guida Michelin. L’ingresso di Domenico Stile al ruolo di chef è stato dunque premiato con la conferma della autorevole pubblicazione sulla costante qualità delle proposte e del servizio offerti dal nostro Ristorante. Il direttore Luigi Picca così […]
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LA SFIDA PIU’ GRANDE. CHARITY DINNER A SOSTEGNO DEL SANTA LUCIA BASKET

LA SFIDA PIU’ GRANDE. CHARITY DINNER A SOSTEGNO DEL SANTA LUCIA BASKET

Vi invitiamo a partecipare. Mercoledì 30 Novembre serviremo una cena gourmet, il cui ricavato andrà a sostenere la sopravvivenza della squadra di pallacanestro in carrozzina più vincente d’Italia. La prenotazione deve essere effettuata entro il 24 novembre. Enoteca La Torre a Villa Laetitia intende fare la sua parte perché la storica squadra del Santa Lucia […]
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31 DICEMBRE 2016: IL NOSTRO MENU PER SAN SILVESTRO

31 DICEMBRE 2016: IL NOSTRO MENU PER SAN SILVESTRO

Ecco la nostra proposta per la sera di sabato 31 dicembre. Come sempre consigliamo di prenotare con molto anticipo. SAN SILVESTRO 2016 A VILLA LAETITIA Stuzzichini Gamberi rossi al cardamomo, stracciatella, agrumi e crocchette alla menta Seppia, zuppa di ceci e curcuma e aglio nero fermentato Uovo, taleggio di bufala e sentori di sottobosco Gnocchi, […]
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ENOTECA LA TORRE A VILLA LAETITIA ADERISCE ALLA CAMPAGNA DI SOLIDARIETA’ “#AMAtriciana”

ENOTECA LA TORRE A VILLA LAETITIA ADERISCE ALLA CAMPAGNA DI SOLIDARIETA’ “#AMAtriciana”

L’idea del blogger Paolo Campana, appoggiata da Slow Food e sostenuta da Croce Rossa Italiana, per essere realmente solidali con Amatrice e gli altri paesi terremotati, ha conquistato anche noi. A partire da giovedì 1 settembre nel nostro menù verrà inserita la proposta di una pasta all’amatriciana, elaborata dal nostro Chef Domenico Stile. Ogni ordinazione […]
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